행복한세상

발의 비밀

건강정보 2012. 10. 27. 20:09

제 청국장 끓이는 비법을 알려 드릴께요. 신김치에 물엿, 참기름이나 들기름으로 볶은... 볶은 김치를 사용하는 거예요. 청국장과 볶은김치, 멸치 적당하게 넣고 보글 보글 끓여서 국물이 진해 지면 버섯도 넣고 두부도 넣고 청량고추도 두세개 넣고 다시 바글 바글 끓여서 다시다나 맛나 ..

건강정보 2012. 10. 15. 22:54

발효차의 종류 발효시키는 방법은 두 가지가 있습니다. 차 자체가 가지고 있는 효소를 이용하는 것과(효소발효법) 다른 균을 이용해서 발효시키는 것(균류발효법)의 두 방법이 있습니다. 발효차도 그 발효를 멈추는 방법으로는 건조와 가열의 방법을 쓰므로 불발효차에서 쓰는 제법이 대..

건강정보 2012. 7. 7. 09:51

한국 차문화(茶文化)의 역사와 사상 1) 역사 우리나라의 차문화는 2천년의 역사를 가지고 있다. 고조선(古朝鮮) 시대에 시작해서 현재에 이르기까지 오랜 역사속에서 우리의 차문화는 생활속에 깊숙히 뿌리를 내려 각계 각층의 사람들로부터 사랑을 받았으며, 다만 시대적 상황에 따라 흥..

건강정보 2012. 7. 7. 09:50

차 우리는 법 좋은 차를 선택하기 위해서는 외형, 향기, 색 등 여러가지를 고려하여야한다. 녹차는 겉모양이 가늘고 광택이 있으며 잘 말려 있는 것이 좋다. 또한 연황색이 나는 묵은 잎의 함유가 적어야 하며, 손으로 쥐었을 때 단단하고 무거운 느낌이 드는 것이 상등품이다. 차는 제조 ..

건강정보 2012. 7. 7. 09:50

궁녀들은 예뻤다! 그들의 피부관리 비결이 뭘까? 이렇다 할 화장품이 없던 시절, 우리 조상은 아름다움을 위해 어떤 노력을 했을까? 임금에게 간택받기 위해 여러 피부관리법을 시도한 궁녀들의 미용법이 최근 천연화장품 등 천연제품이 유행하면서 다시 한번 부각되고 있다. 전문가가 ..

건강정보 2012. 7. 5. 12:18

병 안 걸리고 오래 사는 법 日本 - 新谷 弘實(신야 히로미) 博士(HIROMI SHINYA ,M.D.） 몸은 결코 거짓말을 하지 않는다. 과로도 동물식 과다 섭취도 몸에 좋지 않지만, 자신의 건강에 너무 집착하는 것도 좋지 않음. 무리를 했다고 생각하면 가능한 범위 내에서 몸을 돌보고 추스리면 됨..

건강정보 2011. 12. 14. 22:48

□약초꾼최진규의 토종약초장수법□ 이 땅에서 자라는 풀과 나무에는 세상의 모든 질병을 고칠 수 있는 약이 있습니다 지금은 문명과 공해의 독으로 온갖 질병이 창궐하는 시대이다. 거의 모든 사람은 몸도 마음도 병들어 있다. 온 인류가 자연의 섭리를 거역한 죄로 갖가지 공해와 오염의 독 속에서 ..

건강정보 2010. 7. 21. 20:08